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En direct du SIA 2017 :Aujourd'hui gros plan sur deux filières de deux AOP le brocciu et le miel

En direct du SIA 2017 :Aujourd'hui gros plan sur deux filières de deux AOP le brocciu et le miel — un document consacré à la Corse, classé dans la rubrique gastronomie & terroir, diffusé par France 3 Corse ViaStella. La captation court sur 14 min, en accès libre et sans inscription.

À suivre : En direct du SIA 2017 : Aujourd'hui on goûte à la charcuterie avec Marc Poggi, Salamaria

Synthèse du reportage

Ce reportage propose un focus sur deux produits emblématiques des terroirs corses, tous deux bénéficiant d'une Appellation d'Origine Protégée : le brocciu et le miel. Il explore les filières de production de ces spécialités, offrant un aperçu de leur importance dans la gastronomie locale. L'émission s'attache à présenter ces savoir-faire et les richesses qu'ils représentent pour l'île.

  • Découverte de deux produits AOP corses : le brocciu et le miel.
  • Exploration des filières de production locales.
  • Mise en avant de la gastronomie et du terroir insulaire.

Pour qui ? Ce reportage s'adresse aux amateurs de gastronomie, de produits du terroir et aux curieux de la culture corse.

Synthèse générée automatiquement à partir des métadonnées du reportage.

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Alexis Vincent-Castelli

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À propos de ce reportage

Le document est référencé ici parce qu'il est consultable gratuitement et qu'il traite de la Corse. France 3 Corse ViaStella en demeure le diffuseur et le titulaire des droits ; Corse TV se limite au classement, au contexte et à la mise en relation avec le reste du catalogue.

Le sujet se rattache à l'année 2017, ce qui le place dans la chronologie corse aux côtés des autres documents de cette période.

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Diffuseur
France 3 Corse ViaStella
Rubrique
Gastronomie & terroir
Durée
14 min
Période traitée
2017
Accès
Gratuit, sans inscription
Chaîne
France 3 Corse ViaStella
Durée
14 min
Mise en ligne
—
Thème
Gastronomie & terroir
Année
2017

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