Ce berger détient le secret de la fabrication du "brocciu", le célèbre fromage corse
Des Racines et des Ailes - France Télévisions
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- Diffuseur
- Villages Corses
- Rubrique
- Gastronomie & terroir
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- Chaîne
- Villages Corses
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MEDITERRANEO – En Corse un produit emblématique de la cuisine : le Brocciu.
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