Inseme 2 du 19/01/2018 : Tout est bon dans le cochon ?

Inseme 2 du 19/01/2018 : Tout est bon dans le cochon ? — un document consacré à la Corse, classé dans la rubrique gastronomie & terroir, diffusé par France 3 Corse ViaStella. Ce document dure 14 min, en accès libre et sans inscription.

À suivre : Inseme du 26/01/2018 : Découverte de Naoprama, le plus impérial des petits musées

Synthèse du reportage

Ce reportage de France 3 Corse ViaStella, d'une durée de 14 minutes, explore la richesse de la gastronomie corse, en se concentrant sur une tradition culinaire spécifique. Le film s'intéresse à l'utilisation complète du cochon, mettant en lumière son importance dans le terroir insulaire. "Inseme 2" invite à découvrir les savoir-faire et les saveurs associés à cet élevage, dans une démarche respectueuse du patrimoine local.

  • La valorisation du cochon dans la cuisine corse.
  • La découverte des traditions gastronomiques de l'île.
  • Un aperçu du terroir et des savoir-faire locaux.

Pour qui ? Ce reportage s'adresse aux amateurs de gastronomie, de terroir et aux curieux désireux de découvrir la culture corse.

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Diffuseur
France 3 Corse ViaStella
Rubrique
Gastronomie & terroir
Durée
14 min
Accès
Gratuit, sans inscription
Durée
14 min
Mise en ligne
Année

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