La cuisine en Corse, se nourrir du territoire
Università di Corsica Pasquale Paoli
On Cuisine Ensemble : La Corse et les Antilles — un document consacré à la Corse, classé dans la rubrique gastronomie & terroir, diffusé par France Bleu Maine et mis en ligne le 12 mai 2016. La captation court sur 25 min, en accès libre et sans inscription.
Ce reportage nous invite à découvrir les liens culinaires entre la Corse et les Antilles. À travers un format de 25 minutes, il explore les saveurs et les traditions qui unissent ces deux territoires distincts. Le film s'intéresse à la manière dont les produits du terroir et les recettes se rencontrent et s'influencent, offrant un aperçu des pratiques gastronomiques partagées. La thématique de la gastronomie et du terroir est au cœur de cette exploration savoureuse.
Pour qui ? Ce reportage s'adresse aux amateurs de gastronomie, de découvertes culturelles et aux passionnés de terroir.
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Le document est référencé ici parce qu'il est consultable gratuitement et qu'il traite de la Corse. France Bleu Maine en demeure le diffuseur et le titulaire des droits ; Corse TV se limite au classement, au contexte et à la mise en relation avec le reste du catalogue.
La mise en ligne date du 12 mai 2016 ; cette date est relevée directement auprès du diffuseur et sert de référence pour le tri par fraîcheur.
Pour prolonger le visionnage, la file de lecture propose d'autres documents de la rubrique gastronomie & terroir ainsi que des productions du même diffuseur. Les archives de presse liées au même sujet complètent le contexte écrit.
Aller plus loin · presse écrite
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Università di Corsica Pasquale Paoli
France 3 Provence-Alpes-Côte d'Azur
Les Carnets de Julie - France Télévisions
La Corse D Antan
JM Antoni
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