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Mon Grain de Sel à Calvi chez Olivier Bianconi avec le chef Philippe Gouret

Mon Grain de Sel à Calvi chez Olivier Bianconi avec le chef Philippe Gouret — un document consacré à la Corse, classé dans la rubrique gastronomie & terroir, diffusé par Olivier Bianconi et mis en ligne le 18 février 2019. Comptez 26 min de visionnage, en accès libre et sans inscription.

À suivre : Passages secrets de Corse avec Olivier Bianconi

Synthèse du reportage

Ce reportage nous emmène à Calvi pour découvrir "Mon Grain de Sel" chez Olivier Bianconi, en compagnie du chef Philippe Gouret. D'une durée de 26 minutes, ce film explore le lien entre gastronomie et terroir corse. Il propose une immersion dans un univers culinaire où les produits locaux sont mis à l'honneur, offrant un aperçu de la richesse des saveurs de l'île. "Mon Grain de Sel" s'intéresse aux traditions et aux savoir-faire qui façonnent la cuisine corse, à travers le regard du chef et de son invité.

  • Exploration de la gastronomie corse à Calvi.
  • Rencontre avec le chef Philippe Gouret.
  • Mise en valeur du lien entre cuisine et terroir.

Pour qui ? Ce reportage s'adresse aux amateurs de cuisine, de découvertes culinaires et aux personnes intéressées par le patrimoine gastronomique de la Corse.

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À propos de ce reportage

Corse TV référence cette vidéo parce qu'elle est publiée en accès libre par Olivier Bianconi et qu'elle documente un sujet insulaire. Le lecteur reste celui de la plateforme d'origine : la vidéo n'est ni ré-hébergée ni modifiée, et le diffuseur conserve l'intégralité de ses droits ainsi que ses statistiques de vues.

Les lieux identifiés dans ce document sont Calvi & Balagne, ce qui permet de le retrouver depuis les pages géographiques du catalogue. La mise en ligne date du 18 février 2019 ; cette date est relevée directement auprès du diffuseur et sert de référence pour le tri par fraîcheur.

Diffuseur
Olivier Bianconi
Rubrique
Gastronomie & terroir
Durée
26 min
Mis en ligne le
18 février 2019
Lieux
Calvi & Balagne
Accès
Gratuit, sans inscription
Chaîne
Olivier Bianconi
Durée
26 min
Mise en ligne
Thème
Gastronomie & terroir
Année
—

Lieux

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