Inseme 2 du 09/02/18 : Pourquoi le jambon blanc est-il rose?
France 3 Corse ViaStella
Synthèse du reportage
Ce reportage nous emmène à la découverte du prisuttu, un jambon cru emblématique de la Corse. Le film s'intéresse à la fabrication de ce produit, en explorant les méthodes traditionnelles qui lui confèrent son caractère unique. Il met en lumière l'importance culturelle et gastronomique de cette spécialité insulaire, offrant un aperçu de son processus d'élaboration et de sa place dans l'identité corse. Une immersion dans les saveurs authentiques de l'île de Beauté.
- Présentation du prisuttu, jambon cru corse.
- Exploration des méthodes de fabrication traditionnelles.
- Mise en avant de l'importance culturelle et gastronomique.
Pour qui ? Ce reportage s'adresse aux amateurs de gastronomie, aux passionnés de culture corse et aux curieux désireux de découvrir les spécialités culinaires de l'île.
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- Diffuseur
- La Quotidienne
- Rubrique
- Tourisme & société
- Durée
- 11 min
- Mis en ligne le
- 3 mars 2015
- Accès
- Gratuit, sans inscription
- Chaîne
- La Quotidienne
- Durée
- 11 min
- Mise en ligne
- Thème
- Tourisme & société
- Année
- —
Affaires
- Surtourisme et saison estivale
Mots-clés associés
- Tourisme & société
- La Quotidienne
- Surtourisme et saison estivale
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